«Кулинарный поединок» на Сахалине с использованием сельскохозяйственной пищевой продукции Республики Корея (рис, соевая паста, соевый соус, перцовая паста, разные виды кимчи, морепродукты, приправы, закуски, рамен, напитки и фрукты). Победитель получит возможность поездки в Республику Корея с 11-21 июля для участия в финальном поединке.

Претенденты на участие:
- Профессиональные повара, студенты кулинарных учебных заведений, и все интересующиеся приготовлением блюд корейской кухни с использованием импортируемой сельскохозяйственной пищевой продукции Кореи
- Обязательное наличие гражданства РФ участника
- Если победитель по какой либо причине не может участвовать в финальном отборочном туре, который состоится в Республике Корея, то такое участие может принять конкурсант, занявший следующее место по общей сумме баллов оценки.
- Различия в традициях, связанные с вероисповедованием участников, не должны влиять на программу мероприятия.

Информация для регистрации:

- Период регистрации : 9 мая ~ 20 мая

- Способы: заполнение анкеты в Центре просвещения и культуры РК

- Подробную информацию можно найти на сайте www.tasteofkorea.co.kr

- Кроме заявки на участие также необходимо предоставить запись на Youtube, видео или фотопортфолио участника, зянятого в процессе приготовлении блюда (за это засчитываются дополнительные баллы)

Условия проведения:
- Каждая команда будет состоять из 1-го участника. И один участник выходит в финал , чтобы продолжить дальнейшую борьбу за победу
- Всего выбрано будет 20 команд( после рассмотрения заявок на участие)
- Блюдо выбранное для конкурса и приготовленное с использованием ингредиентов РК, должно отличаться оригинальностью и рассчитано на 4 порции (время приготовления 1 час)
- При подаче заявки должны быть представлены: название блюда, рецепт, используемые ингредиенты , а также видео
- Ингредиенты: соевый соус, соевая паста, перцовая паста, кунжутное масло, кунжутное семя, сахарный сироп, растительное масло, красный перец, будут предоставлены Центром.
Остальные необходимые продукты для приготовления блюда должны принести участники. - Посуда и оборудование предоставляется «Центром». Также каждый участник может использовать свою посуду.