Индейка – это довольно большая птица, даже наиболее большая домашняя птица. Она имеет широкий хвост и длинные крепкие ноги. Мясо этой птицы невероятно ценится среди современных людей. Сегодня она занимает второе место по употреблению в еду после кур. Стоит также отметить, что в США индейка имеет отличное качество, лучшее, чем в каком-то другом государстве. У нас тоже можно приготовить вкусные блюда из индейки – стоит только прочитать рецепты на сайте grandkulinar.ru.

Мясо индейки невероятно нежное и совершенно нежирное, так что готовка индейки не потребует специального кулинарного опыта. Его готовят самыми разнообразными способами – варят, жарят, запекают, тушат, готовят с ним салаты. Грудки часто фаршируют овощами, грибами или даже орехами. Большую популярность в европейских государствах приобрела рождественская индейка, которую фаршируют и отправляют в духовку целиком.

Если вы не переносите запаха индейки, который распространяется во время приготовления – можно перед готовкой положить в нее мускатный орех или кусочек имбиря. В качестве гарнира индейке отлично подойдет молодой картофель, отварной рис, овощи. Мясо индейки имеет большой количество белка, витаминов и минералов. Кроме того, в ней огромное содержание фосфора.