В Стародубском на Сахалине запустили производство рыбьего жира

Опытную партию продукции на заводе выпустили в преддверии лососёвой путины. В качестве сырья используются отходы переработки рыбы.

В торжественной церемонии запуска нового производства приняли участие руководитель Росрыболовства Илья Шестаков, губернатор Олег Кожемяко и сенатор от Сахалинской области в Совете Федерации Дмитрий Мезенцев, сообщает пресс-секретарь губернатора Сахалинской области.

Завод «Чистый остров» обслуживают всего четыре человека. При помощи автоматики основными процессами управляет один специалист. Пока здесь будут заниматься только отходами от обработки горбуши и кеты. В сутки смогут перерабатывать более 60 тонн.

- Ранее существовала проблема с производством муки из лососёвых. Из-за высокой жирности получался «пластилин», который нельзя раздробить. На сегодняшний день есть технология, которая позволяет одновременно сделать два качественных продукта: рыбий жир и муку, – рассказал руководитель компании, обеспечивающей техническое сопровождение проекта, Олег Комаров.  

 По мнению экспертов, в получаемом рыбьем жире очень высокое содержание комплекса «Омега – 3». При этом его цена в два раза ниже среднерыночной.

В Стародубском на Сахалине запустили производство рыбьего жира, фото-1

 - Вы подаёте хороший пример. Сейчас во всём мире стараются ориентировать различные производства на безотходную систему работы. Это важно для экологии. Такие цеха надо строить и в других районах, где есть проблемы с утилизацией отходов, – подчеркнул Олег Кожемяко.   

Муку будут использовать при производстве комбикормов. К этой продукции проявляют интерес представители сельхозпредприятий Сахалинской области. Для животных - это источник высококачественного белка.

На заводе готовы бесплатно принимать отходы, а за отсортированные головы горбуши и кеты будут доплачивать. За обычную утилизацию рыбоперерабатывающие предприятия платят сейчас не менее 50 копеек за килограмм.

            

рыбий жир производство отходы губернатор Мезенцев
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции

Комментарии